驚異の7年保存食 The Next Dekade のここがスゴイ

自然災害大国日本では、いつ何時思いもよらぬ天災に見舞われてもおかしくありません。いざという時に自身や周りの大切な人たちを守るためにも、日ごろからの備えが大切であることは確実です。

そこで今回は、2023に一般社団法人防災安全協会 SDGs・災害食大賞にて

優秀賞を獲得した『The Next Dekade』についてご紹介します。

【サスティナブル防災システム】とは

これまで保存食の賞味期限というのは5年ほどが一般的でしたが、それを大きく上回る7年保存を実現しました。しかも実際の賞味期限はなんと製造から8年！あえて1年余裕を持たせた表記をしているのには、理由があります。

これまで多くの保存食が期限切れとともに、有料の産業廃棄物と化して廃棄処分されている実情があります。

The Next Dekadeは満期7年終了の入れ替えの際に、国内外の必要とされる人や地域に向けた寄付行為を行う食品リユースシステムに活用する取り組みを行っています。

「いつでも」「どこでも」「だれでも」

「どの人種でも」「そのまま食べられる」7年保存食を世界中に

非常時の食料として長期間備蓄でき、さらには食品ロス・飢餓問題にも貢献できる次世代的な保存食の The Next Dekade ですが、食べやすさの工夫も魅力の一つです。これまでの一般的な保存食は缶入りで保管時にかさばり、水を使った調理が必要なものが大半でした。

そこでパッケージをレトルトパウチにし、調理不要でいつでも手軽に食べることのできる保存食を実現しました。

さらにはパッケージ裏面の多言語仕様書のQRコードを読み取ることで、31言語で原材料や栄養成分、アレルギー情報を確認することが出来ます。

また、米原材料製品については「食物アレルギー特定原材料等28品目及び貝類不使用」 とイスラム教徒(ムスリム)に対応した「ハラール認証」取得済みとなっています。

肉不使用とし、植物由来のエンドー豆ミートを使用したヴィーガン対応カレーもラインナップに追加されています。

Green Seeds Store では、これらのラインナップを独自に組み合わせたオリジナルセットを多数販売しております。家族の人数やライフスタイルに合ったぴったりのセットをお選びいただけます。